Tijesto:pita sa špinatom Pita sa spinatom i teletinom
350 gr. brasna
120 gr. putera
malo soli
mlake vode po potrebi
Fil:
200 gr. spinata
1 glavica luka
200-300 gr. teletine
malo ulja
so, biber i malo vegete
Preliv:
200 gr. pavlake
2 kasike brasna
4 jaja
malo soli
3-4 kasike rendanog sira
Priprema:
Od gore navedenih sastojaka zamjesite tvrdje tijesto i prekrite da malo odmori.
Spinat prokuhajte, ocjedite i isjeckajte.
Na malo ulja proprzite sitno sjeckan luk.
Meso isjecite na sto sitnije kockice i dodajte luku.
Dodajte zacine i prodinstajte.
Dodajte spinat i jos malo prodinstajte.
Maknite sa peci da se malo prohladi.
Tijesto razvite malo vece od tepsije u kojoj cete pec tako da tijesto bude uz zid tepsije.
Preko tijesta istresite meso i spinat.
Izmutite sve navedene sastojke za preliv i prelite preko mesa.
Pecite na 200 C oko 40-45 minuta.
Prohladite, isjecite i servirajte sa casom kefira.
Izvor: coolinarka.com
0 komentari :
Objavi komentar