Mekane i fine,savrsene uz solju caja ili mlijeka
Sastojci
400 gr brasna
1 kesica kvasca
50 gr secera
140 ml mlijeka
2 kasike mekanog putera
2 jaja
1 vanilin secer
Prstohvat soli
Marmelada po zelji
Secer u prahu
Priprema
1.
U zdjeli izmijesati mlako mlijeko,secer i kvasac i ostaviti 20 minuta.U drugoj zdjeli izmijesati istopljen puter,vanilin secer,jaja,secer pa dodati u brasno sa prstohvatom soli,kratko izmijesati pa dodati mjesavinu kvasca i mlijeka i zamijesiti tijesto.Pokriti cistom krpom i ostaviti da naraste.
2.
Vatrostalnu zdjelu premazati puterom.Naraslo tijesto istresti na podlogu posutu sa malo brasna i podijeliti na 12 jednakih dijelova.Svaki dio raspljostiti rukom,na sredinu staviti 2 kasicice marmelade i sve krajeve sastaviti u sredinu da se dobije kuglica.Poredati u vatrostalnu zdjelu sa sastavom prema dole i ostaviti da se uduplaju.
3.
Rernu zagrijati na 170°.narasle buhtle premazati istopljenim puterom i peci 35 minuta.Kratko prohladiti pa posuti secerom u prahu i sluziti tople.
Izvor: coolinarika.com
0 komentari :
Objavi komentar