ljetno jelo na žlicu
Sastojci 4 osobe:
750 g svježeg kupusa
400-500 g svinjske vratine bez kosti
2-3 mrkve
1 manji korjen peršina
4-5 rajčica (600-700 g)
ili konzerva Pelata Podravka (400 g)
peršin list
Slatka paprika mljevena Podravka
Vegeta, sol, biber
ulje
Priprema:
1.
Na ulju popržite vratinu narezanu na komadiće ili prutiće, dodajte kupus nasjeckan na široke rezance poklopite i pirjajte.
2.
U međuvremenu ogulite rajčicu i sitno nasjeckajte, dodajte u lonac i pirjajte na jačoj vatri. Posolite, popaprite i dodajte Vegetu te slatku crvenu mljevenu papriku. Promiješajte i pirjajte.
3.
Sitnije nasjeckajte korjen peršina, peršin i mrkvu, ubacite u jelo, kratko propirjajte i zalijte s 1-1,5 litrom vruće vode. Promiješajte, poklopite i kuhajte 20-30 minuta. Dodatno začinite prema ukusu.
4.
15-ak minuta pred kraj kuhanja možete dodati i par krumpira narezanih na kockice.
Izvor: coolinarika.com
0 komentari :
Objavi komentar