HRSKAVE TIKVICE IZ PECNICE...EKSPERIMENT KOJI JE USPIO..ZAISTA SU ODLIČNE

Sastojci:

6 tikvica

2 male kasike soli

Za pohovanje:

4 bjelanceta

2 kasike vode

1.5 solja brasna (solja 250 ml) 

1 mala kasika bijelog luka u prahu

1/4 male kasike bibera

1/4 male kasike soli

1/2 solje parmezan sira

2 solje krusnih mrvica(ja sam koristila JapanskePanko mrvice)

10 tak kasika ulja

Priprema:

1.

 Tikvice oguliti,presjeci na pola i svaku polovinu presjecu uzduz na 3 dijela.

Staviti u cjediljku,posoliti i ostaviti da odstoji i cijedi se oko pola sata.

Nakon pola sata oprati tikvice i ocijediti ih od viska vode 

2.

Vecu tepsiju obilato premazati uljem i staviti na stranu.

3.

Tikvice prvo uvaljati u mjesavinu brasna,parmezana i zacina,pa u umucena bjelanca u koja ste dodali 2 kasike vode i na kraju u krusne mrvice.

4.

Tikvice poredati u tepsiju,poprskati ostatkom ulja  i peci na 210 stepeni 35 minuta ili dok fino ne porumene.

Izvor: coolinarka.com