Home
»
»
BRZI GULAŠ IZ EKSPRES LONCA...RUČAK NA STOLU ZA SAMO POLA SATA
BRZI GULAŠ IZ EKSPRES LONCA...RUČAK NA STOLU ZA SAMO POLA SATA
Written By Zaboravljeni Recepti on nedjelja, 25. rujna 2016. | 11:47:00
Potrebno je:
400 gr svinjskog ili junećeg mesa
1 glavica crna luka
2 čena belog luka
2 šargarepe
100 gr celera
500 gr krompira
2 dcl soka od paradajza
1 dcl belog vina
1 list lovora
so
mleveni biber
mleveni korijander
1 kašika mlevene crvene paprike
ulje
7 dcl vode
Za noklice
1 jaje
so
4 kašike gazirane vode
5-6 kašika brašna
Priprema:
U ekspres loncu na 2-3 kašike ulja pržiti meso isečeno na kocke sa svih strana, dodati sitno seckan beli i crni luk, šargarepu na kolutiće, celer na kocke, dodati 1 dcl belog vina pržiti 2-3 minuta da vino ispari, pa dodati krompir isečen na kocke, 1 kašiku mlevene crvene paprike, so, mlevenog bibera, mlevenog korijandera, izmešati, dodati 2 dcl soka od paradajza i 1 list lovora.
Naliti sa 5 dcl vode i kuvati od kad para počne da izlazi 30 minuta.
Za to vreme napraviti noklice da stanu dok se gulaš ne skuva.
U posudu staviti 1 jaje, so, 4 kašike gazirane vode i 5-6 kašika brašna. Dobro izmešati masa da bude tegljiva. ( Noklice budu baš mekane kada se doda gazirana voda)
Kad se gulaš skuva i para izadje, otvoriti lonac, dodati još 2 dcl tople vode. Malom kašičicom prethodno umočenom u gulaš vaditi smesu za noklice spustati u gulaš i kuvati još 10 minuta. ( ne zatvarati lonac već kuvati otvorenog lonca, ili poklopiti drugim poklopcem). Kuvani gulaš posuti sa seckanim peršunom.
Izvor: coolinarka.com
0 komentari :
Objavi komentar